Parceria | Receita de Sonhos de Neve!

Olá beauties! Pois é, estou mesmo presente por aqui. Hoje trago-vos mais um post, juntamente com o video novo.

O video que lancei hoje é em conjunto com mais três meninas: Vanessa, Juliana e Inês. A ideia partiu da Inês em fazermos uma parceria de Natal, em que cada uma faria um video direccionado ao Natal e falaríamos dos vídeos umas das outras. Afinal Natal é uma época de amor e de partilha e porque não também no youtube?

Eu partilho os links dos canais do youtube de cada uma no video que já viram ou podem ver daqui a nada.
No meu em específico, optei por uma receita dum doce de Natal. Vocês tinham-me pedido receitas, para eu fazer vídeos na cozinha e queriam também doces de Natal. Visto isto, decidi então mostrar-vos a receita de Sonhos de Neve, que foi assim improvisado por mim, mas que fica deliciosos, para quem não gosta de canela como eu. Quem prefere os tradicionais, pode fazer na mesma a receita que propus, mas no final é só polvilhar com açúcar e canela.

Ingredientes:
50 gr. manteiga
170 gr. farinha
250 gr. água
4 ovos grandes
Sal
Óleo para fritar
1 c. sopa de banha
1 c. chá de fermento
1 c. chá de açúcar

Material:
Frigideira funda;
Travessa;
Taça;
Colher de chá;
Colher de sopa;
Rolos de cozinha absorventes.


Receita na Bimby:

Coloca no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 7 minutos, Temp. 100º, Vel. 1.
A seguir, adiciona o fermento e a farinha de uma só vez e programe 15 seg., Vel. 4. Bate os ovos, programe Vel. 4 e vai adicionando os ovos batidos, pouco a pouco. Deixa repousar a massa durante alguns minutos.
Seguidamente, frita colheres pequenas de massa em abundante óleo já devidamente quente, até que os sonhos fiquem dourados.
Depois é só deixar o papel absorver o excesso de óleo dos sonhos e envolve-los em açúcar em pó. (ou canela e açúcar, é como preferirem.)

Para quem não tiver bimby, pode fazê-lo com uma batedeira normal ou mesmo à mão. Tem é que deixar tudo muito bem envolvido e batido para que os sonhos cresçam depois na frigideira naturalmente, sem qualquer ajuda da espumadeira.


Agora deixo-vos aqui o video com a demonstração de todo o processo dos meus sonhos de neve:

Espero muito que tenham gostado! Para mim é sempre um enorme prazer partilhar com vocês as minhas receitas adaptadas, pois adoro mesmo cozinhar, aliás faço-o todos os dias aqui em casa e não me custa nada partilhar isso com vocês!


Desejo-vos um óptimo Natal! Até ao próximo post!

Love, Anita!

Receita rápida! Arroz de Açafrão com peixe!

Arroz de açafrão com peixe

Ingredientes:

duas postas de pescada pescanova;

sal q.b.;
azeite;

agua;

açafrão da india q.b.;

caldo Knorr de peixe;

arroz.

 

 

Como já deu para reparar já voltei de férias e decidi fazer um novo vídeo para o canal. O que me acontece no regresso a casa, acredito que também aconteça com mais pessoas então decidi partilhar e ajudar quem precisar ou mesmo para saberem uma receita super rápida e saborosa de fazer quando não temos muito tempo nem precisamos de muitos ingredientes.

Bom apetite! <3
Anita

Novidade no blooog! COZINHA À MINHA MANEIRA!

Cozinha à minha maneira é a nova rubrica do blog! Já vos tinha andado a falar nisto na página do facebook e finalmente concretizei a primeira receita!

Frango com sopa de cebola Caldo Knorr

Ingredientes:
Tomilho;
sal;
cerveja;
azeite;
frango;
sopa de cebola caldo Knorr;

Receita:

Coloca-se num tabuleiro sal q.b. e um pouco de sopa de cebola; De seguida coloca-se o frango devidamente lavado e sem pele e rega-se com cerveja. Coloca-se um pouco de sal, mais um pouco de sopa de cebola e tomilho para dar o crocante à receita. Posteriormente, rega-se com azeite e está pronto para ir ao forno.
Pré aquece-se o forno a 150º, uns 5 minutos. Coloca-se o tabuleiro no forno a cerca de 200º durante 50/60 minutos.
Retira-se do forno e deliciamo-nos com um prato de frango saboroso!

Bom apetite! :)

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Que acharam desta nova rúbrica do blog? Gostaram? Vão experimentar a receita? Querem que continue? Digam de vossa justiça!

<3 Anita

Mousse de Chocolate

Olá marrentinhas! Hoje trago-vos a Mousse de Chocolate! Prometi e aqui está a receita:

Ingredientes:

100gr de açucar;

300gr de chocolate culinário;

6 ovos;

200gr de leite;

150gr de manteiga;

Limão;

sal;

Colocamos a borboleta na bimby

 Juntamos as claras dos 6 ovos

mais umas gotas de limão

umas pedrinhas de sal

E programamos 5-6 minutos, Vel. 3. Retiramos para uma taça e deixamo-la reservada.

 De novo da bimby, retiramos a borboleta e juntamos o leite, as gemas dos ovos, a manteiga e o açúcar. Programa-se 5 minutos, Vel. 4, temperatura 80º

Juntamos o chocolate partido aos bocadinhos, deixamos que amacie um pouco e trituramos 15segundos, Vel. 6

 Misturamos o creme de chocolate com as claras, envolvendo bem na taça.

 Tapamos com prata, levamos ao frigorifico durante 1 dia e fica pronta.

Eu era para por uma foto da mousse prontinha mas entretanto já acabaram com ela. Não cheguei a tempo! Desculpem! Pelos visto estava boa..  espero que tenham gostado e que experimentem fazer! Em relação ao que me pediram para comprar o metodo normal de cozinhar com o método da bimby, farei isso com todo o gosto! Amanha não vou ter muito tempo porque a minha irmã vai para a Alemanha e vou leva-la ao Porto para ela apanhar o avião e como podem perceber não vai ser muito fácil.. quando tiver um tempinho faço isso! Está prometido!

Façam o que querem, sempre!
Anita

Doces de Páscoa!

Olá marrentinhas! Desde já uma optima sexta-feira santa e desejo-vos a melhor pascoa e que estejam perto de quem mais gostam! Tudo de bom!

Para passar este dia decidi fazer juntamente com a minha mãe uns docinhos, visto que hoje há jantarada cá em casa com a familia! (a minha irmã vai embora como já vos tinha dito, é uma despedidazinha) Deixo-vos aqui a receita dos Bolinhos da Olinda, que são os da Anita visto que fui eu que os fiz! ahah

Esta receita é da famosa Bimby (não sei se acreditam.. mas quando estou mestruada sai-me tudo mal, então preferi jogar pelo seguro e pedir ajuda a bimby!)

Bolinhos da Anita :)

Ingredientes:

250gr farinha;

100gr açúcar;

100gr manteiga;

1 ovo;

1 colher de fermento Royal

Preparação:

Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15 seg, Vel 6

Untar o tabuleiro

Faça bolinhas, mergulhe a parte de cima em açucar, achatando-as e coloque no tabuleiro

Vai ao forno a 180º durante 20 minutos e eis o resultado final:

 Visto que há quem seja mais guloso que eu.. fiz também uma mousse de chocolate. Mais tarde deixo-vos aqui a receita com algumas fotos :)

Façam o que querem, sempre!
Anita

Receita do bolo do dia dos namorados!

Olá!

Como me pediram e a receita do meu bolo foi aprovada pelos meus pais, deixo-vos aqui a receita improvisada do meu bolo. Eu fiz de cacau para nao ser tao doce, mas se quiserem doce façam com chocolate!
Experimentem, se sao amantes de chocolate vão gostar! Quando fizerem, se fizerem, digam o que acharam!

Ingredientes:

4 ovos
2 chavenas de açucar
2 chavenas de farinha
1 chavena mal cheia de agua a ferver
1 chavena mal cheia de oleo
125gr de cacau em pó
200gr de chocolate culinario em tablete

Chocolate granulado

Vaqueiro q.b.

Mistura-se e bate-se numa taça os ovos, o açucar, a farinha, o cacau, o oleo e a agua. Unta-se o tabuleiro com vaqueiro. Coloca-se o que está na taça no tabuleiro e leva-se ao forno, aproximadamente 40 minutos. Ao retirar do forno e do tabuleiro, cola-se num recipiente adequado e barra-se o bolo com o chocolate culinário derretido 2 minutos no microondas e coloca-se, por fim, o chocolate granulado. Aguarda-se até arrefecer e deliciem-se com o vosso bolo do dia dos namorados!

Sou apaixonada por culinária, tanto com doces como comer dito "normal", é uma das matérias que vai existir com frequencia aqui no blog!

Façam o que querem, sempre!
Anita.

Bolo de Dia dos Namorados

Apaixonadas e apaixonados, Comprometidas e Comprometidos e também Solteirissimos (também me tenho que incluir :P) eis o bolinho feito a pouquissimo tempo por mim!
Esta é a suposta prenda da minha mae para o meu pai, um eterno casal de namorados! Ela nao tem tempo, a minha irma namora.. sobrou para mim!

Esta receita é de um bolo de chocolate humido, mas... como eu faço o que eu quero e nao tinha ingredientes suficientes tive que deixar o húmido para trás e fiz somente o bolo que, nao é de chocolate, mas sim de cacau!

Como dizem que sou artista, apeteceu-me fazer um miminho aos meus pais e partir duas fatias em forma de coração para celebrar o dia dos namorados decentente!



Feliz dia dos namorados! Uma forma rápida, economica e especial de comemorar este dia!
Namorem muuuuuito! E quem nao namora também pode fazer um bolinho para se sentir mais acompanhado neste dia!
Se o bolo estiver bom... eu amanha coloco aqui a minha receita :)
Façam o que querem, sempre!
Anita